Le festival pyrotechnique de Biarritz qui a lieu tous les 15 août draine cette nuit-là une foule des plus importantes de spectateurs, tant est grande la réputation de ce spectacle biarrot, qui est gratuit bien entendu ...
En 2007 les célèbres Fêtes de Bayonne auront lieu du 1er au 5 août. Des animations variées et splendides, avec personnages de carnaval, bandas passes rues, et fête pour les enfants ...
Le dernier dimanche du mois d'octobre a lieu à Espelette la fête très colorée du piment. On le déguste sous toutes ses formes culinaires, et l'on peut bien sûr en acheter aux producteurs locaux qui vous raconterons bien sûr la fabuleuse histoire de leur fameux piment ...

A Navarrenx, dont les cours d'eau sont fort poissonneux, a lieu, d'avril à juillet, le championnat du monde de pêche au saumon. Il va de soi que pour concourir il faut bien s'y connaître en la matière, de même qu' une compétence minimum est tout aussi indispensable pour suivre le déroulement des épreuves. Par contre, la fête dîte la " saumonade " qui a lieu le 14 juillet est accesible à tous sans compétences particulières. Le roi des poissons y est ainsi présenté dans toutes ses savoureuses préparations culinaires ...un régal ...

Le festival musical organisé par l'Académie Maurice Ravel mettra cette année l'accent sur les années 30 sans oublier bien sûr toutes les autres périodes de la musique. L'Orchestre National de Bordeaux Aquitaine sera présent tout au long de cette grande manifestation qui aura lieu du 26 août au 13 septembre 2007 à Ciboure, Saint Jean de Luz, Biarritz, Bayonne et Anglet.