Juste , ou presque, devant l'océan une visite d'établissements spécialisés dans l' huitre, le fruit de mer et le poisson à bayonne.
Qu'il s'agisse de restaurant ou de commerces de ce secteur. Bayonne a en fait une longue tradition de pêche, puisque dès le Moyen Agee, les armateurs bayonnais envoyaient leurs navires pêcher dans le fleuve Saint-Laurent ainsi que tout au long des côtes du Canada.